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食品添加劑管理制度
食品添加劑必須有與品種、數量相適應的貯存場所,做到專柜、專架,并有明確標識,食品添加劑不得與非食品、其它食品或有毒有害物質混放。

二、購入的食品添加劑應符合國家《食品添加劑使用衛生標準》的要求,具備相應的衛生許可證和檢驗合格證明。

三、禁止采購、使用無衛生許可證、無產品檢驗合格證明的食品添加劑。

四、嚴格控制食品添加劑的使用范圍和使用量。

五、不得使用食品添加劑掩蓋食品缺陷或作為造假的手段。

六、嚴禁將違禁品當作添加劑使用。

七、做好食品添加劑的購入、申領、使用記錄。
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